毛茶 2018 8/26 中国茶のこと 先日、上海に行った時にいつものお茶屋さんで毛茶(荒茶)を頂きました。 毛茶とは製造過程のお茶で、もちろん飲むことはできますが、この後茎を取ったり形成してから販売されます。また、毛茶の段階では劣化するのが早いため、基本的には販売されません。よほどお茶屋さんと仲良くならないと分けてもらえないのです。ですから、ある意味とても貴重なお茶です。それを今回頂きました。 早速、淹れて飲んでみました。茎がついている分甘みが強く、美味しいです。 中国茶のこと よかったらシェアしてね! URL Copied! スピード社会 YouTube 第21回目 「飲み物も冷たいのはNG」 関連記事 台湾工夫茶芸 2020.05.06 6+1種類 2015.01.12 正山小種(ラプサンスーチョン) 2017.11.04 白牡丹 2018.06.03 碧螺茶 2019.06.01 大紅袍 2020.05.30 凍頂烏龍茶 2019.09.22 中国茶の魅力に触れらるお茶会 2019.04.30